寻找青海最烟火气的地方莫家街地摊市场品尝舌尖上的西宁美食
寻找青海最烟火气的地方莫家街地摊市场品尝舌尖上的西宁美食
世界屋脊青海不仅有丰富的旅游资源,这里舌尖上的美食也有着性格鲜明的特点,来到青海旅游,落地西宁的k22站我就来到这里有名的地摊市场莫家街,这里汇聚了整个青海iade特色美食,不管是西宁本地人,还是外来的游客,想要品尝地道的青海味道,都会来这里走一走,逛一逛,品尝一下舌尖上的青海。
夜色阑珊的西宁,充满了烟火气,这里自古以来,就是西北交通要道和军事重地,是世界高海拔的城市之一,古老悠久的历史文化,绚丽多彩的民族风情,以及辽阔壮观的自然风景,都是吸引全国各地游客来旅游的原因。
慕名来到西宁的莫家街,这里的具置在西宁市中心东大街南侧,鳞次栉比的美食地摊,十分吸引人。
说起青海的小吃,你会想到什么? 酿皮、炒凉粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面,这些名字听着就让人垂涎三尺,酸奶甜醅是很西宁的一道甜品,也是很多外地游客来到地毯市场都会品尝的当地美食。
当地人自己加工自制的酸奶,一般都盛在小碗中,特意在碗口滴上几滴菜油,表层奶皮金黄,洁白如脂,芳香扑鼻,鲜嫩质细,清凉微酸,加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口.,来到莫家街可以品尝一下。
现在全国各地的美食都是包容的,莫家街的美食,不仅有鲜明的当地特色,还有来自全国各地的美食。如果在莫家街遇到新疆的馕,也不妨品尝一下,五块钱一个,新鲜烤出来的馕十分好吃。
在本地人的推荐下,我来到了莫家街的马忠食府,这里的美食很丰富,可以一站式尝遍各种西部美食,酿皮、甜醅、羊肠面、手抓羊肉,一走进来就是热气腾腾的生活气息,我们来到一个陌生的城市旅游,肯定想品尝一下地道的当地味道,地摊市场就是最接地气了,往往汇聚了性格鲜明的本地味道。
舌尖上的西宁,是底蕴深厚,0多年的文化赋予了这个地摊市场不一样的味道,这里是历史悠久的,又是生动鲜活的。
一个地方的美食,经历时光的沉淀,流露着一个地方人的性格和特色。美味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学,关于食物的传承,恰恰是在最平凡的生活里。
漫步莫家街,感受最烟火气息的西宁,对性格大气的西宁人来说,莫家街,不仅仅是一条古街,而是被保存在岁月之中的生活和记忆。
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